こんにちは！フードケアの小島です。
朝晩がグンと冷えて寒くなってきましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？
今月の「外看板」の主役は冬の定番果物「みかん」の…”皮”です！！
みかんの皮にちょこっと工夫を加えて、寒～い冬を乗り切りましょう！
【外看板】18年11月号｜みかんの皮で陳皮を作ろう！
今月号では、みかんの皮を使った漢方「陳皮」の作り方と
その使い方をご紹介しています！
「陳皮」の作り方
- みかんの皮をお湯でよく洗います。
- 水気を拭き取りザルに並べます。
- 天日か日の当たる室内に干します。
- カラカラになったら完成！細切りにして保存しましょう♪
さっそく「陳皮」を使ってみましょう！
～みかん茶～
茶こしに陳皮を入れてお湯を注ぐだけ！
お茶代わりに飲めば風邪予防にもなりますよ！
～みかん風呂～
ネットに陳皮を入れそのまま湯舟に入れてしまいましょう！
体をポカポカに温めてくれますよ！
みかんの皮にはビタミンCやクエン酸などお肌にいい成分が豊富に含まれているので
お肌もスベスベになるんだとか…！
冬の定番の果物といえば「みかん」ですよね
私も大好きで、ついつい手が伸びてしまいます…！
なんでも陳皮にお湯を注いで作る「みかん茶」は生のみかんよりも香りが凝縮されていて
とてもいい香りがするそうですよ
フードケアへお立ち寄りの際は、ぜひ、「外看板」をご覧になってみてくださいね！！
（編集：小島 ）